1、药用价值　　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

2、　　板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

3、板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

(资料图)

4、　　板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

5、还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、BB2等，有强身健体之用。

6、　　孕妇吃板栗健身壮骨　　板栗又称为栗子。

7、与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。

8、板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

9、孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

10、并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

11、　　养生价值　　①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

12、　　②对肾虚有良好的疗效。

13、唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。

14、”　　③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

15、　　④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

16、　　适用分量　　每次约10个为宜。

17、中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。

18、对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。

19、不过栗子生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。

20、　　饭后吃易发胖　　最好在两餐之间把板栗当零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

21、因为板栗淀粉含量多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

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