姜黄是世界上研究最多的有机物质之一，因为它具有非凡的天然愈合特性。这种香料广泛用于印度和东南亚美食，并负责咖喱的电影色调。

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其主要活性成分姜黄素已被5，600多项同行评审和已发表的研究所接受。现在，致力于提供科学，循证信息的组织GreenMedInfo的研究人员已经发布了结果，表明姜黄具有600多种潜在的预防和治疗应用，以及175种不同的有益生理作用。

值得注意的是，研究还表明，它与几种药物相比非常有利：

立普妥/阿托伐他汀(胆固醇药物)

2008年发表在《R&D中的药物》上的一项研究发现，姜黄中姜黄与药物阿托伐他汀(商品名立普妥)的类姜黄素的标准化制剂在2型糖尿病患者中的内皮功能障碍，动脉粥样硬化和炎症和氧化应激减少进行了有利的比较。

皮质类固醇(类固醇药物)

1999年发表在植物疗法研究上的一项研究发现，姜黄素可用于治疗慢性前葡萄膜炎，一种炎症性眼病，与类固醇相比是有利的。《重症监护医学》上的一项2008年研究显示，姜黄素通过下调炎症基因与地塞米松(一种用于肺移植相关损伤的皮质类固醇药物)相比是有利的。与该药物的类似有利比较也于2003年发表在肺异血病再灌注损伤的癌症快报上。

百忧解/氟西汀和鹰胺(抗抑郁药)

《波兰药学报》上的一项2011年研究证实了姜黄素与两种药物相比，具有有利的抑制抑制特性。

阿司匹林(血液稀释剂)

1986年在Arzneimittelforschung进行的一项研究发现，与阿司匹林相比，姜黄素通过其抗血小板和前列素调节作用治疗关节炎和血管血栓形成的潜力。

抗炎药

2004年发表在Oncogene上的一项研究显示，姜黄素和储备特罗(一种在葡萄和蓝莓中发现的天然化学物质)可以取代布洛芬，舒林达克，保泰松，萘普生，吲哚美辛，双氯芬酸，氯考昔和他莫昔芬治疗炎症。

奥沙利铂(化疗药物)

《国际癌症杂志》上的一项2007年研究发现，姜黄素作为抗增殖剂与结直肠癌中的药物相当。

二甲双胍(糖尿病药物)

《生物化学和生物物理研究界》上的一项2009年研究发现，姜黄素激活AMP激活蛋白激酶(AMPK)并抑制糖异生基因表达，增加葡萄糖摄取并抑制其在肝脏中的产生。实际上发现姜黄素(以THC形式)在激活AMPK及其下游靶标方面的效力比二甲双胍强500倍至100，000倍。